Cara Membuat Mie Ayam Mudah dan Murah

 

Cara Membuat Mie Ayam Mudah dan Murah - Mie ayam adalah makanan kaki lima yang sangat terkenal di indonesia, bahkan sekarang ini mie ayam juga sering dijual di restaurant-restaurant besar loh. kalian akan dengan mudah menemukan mie ayam di mana-mana.

 

Mie ayam merupakan makanan dari indonesia yang terbuat dari mie kuning yang direbus sampai matang kemudian diberikan saus kecap khusus, daging ayam, dan sayuran. Mie ayam juga kadang ditambah dengan topping lain seperti baso, jamur, dan pangsit. Sebenarnya mie ayam ini merupakan makanan yang berasal dari tiongkok, tetapi mie ayam indonesia ini tidak di temukan di tiongkok.

 

Meskipun ini bukan makanan asli indonesia, tetapi sekarang kenyataannya mie ayam menjadi salah satu makanan tradisional indonesia yang sering diburu oleh banyak orang. mie ayam sudah tersebar ke seluruh penjuru indonesia, terutama di daerah Jawa mie ayam ini menjadi makanan yang sangat mudah ditemukan. Bahkan penjual mie ayam yang terkenal di indonesia berasal dari wonogiri. 

 

Orang-orang menyukai mie ayam karena rasanya yang enak, rasa gurih, asin dan manis bersatu dalam satu hidangan yang lezat. Jadi kenapa kalian tidak mencoba membuat mie ayam sendiri di rumah resep ini terlihat rumit padahal sebenarnya ini adalah resep yang sangat mudah. sebenarnya membuat mie ayam itu cukup sederhana dan proses memasaknya juga sangat mudah, cara memasak yang sederhana dan mudah tetapi rasanya luar biasa dan enak. Ini akan sangat cocok dihidangkan sebagai makanan saat sedang kumpul keluarga. Untuk kalian yang ingin membuat mie ayam sendiri di rumah.

 

Intip resep dan cara membuat mie ayam sendiri di bawah ini yuk!

 

Bahan untuk 4 orang:

 

• 250 gr / 9 ons mie telur / mie kuning
• 350 gr / 12 oz fillet ayam, cincang
• 1 bawang bombay ukuran besar, cincang
• 3 sdm kecap manis 
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 250 gr / 9 oz pak choy
• 2 sdt bawang goreng untuk pelengkap

 

Bahan untuk bumbu:

 

• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe, kupas
• 1/2 cm kunyit segar atau 1/4 sdt bubuk kunyit (opsional)
• 1 sdt merica atau 1/2 sdt merica bubuk
• 2 liter air atau kaldu ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 2 batang daun bawang, iris
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya

Cara membuat mie ayam:

 

1. Masukkan semua bahan untuk bumbu ke dalam chopper dan giling hingga halus.
2. Panaskan 1 sdm minyak dalam wajan, tumis bumbu dengan api kecil hingga harum.
3. Tambahkan bawang bombay cincang, tumis sebentar sampai layu. Tambahkan ayam & lanjutkan menumis sampai warna ayam berubah menjadi putih.
4. Tambahkan kecap asin, saus tiram & kecap manis. Campur dengan baik.
5. Sesuaikan rasanya. Tambahkan garam atau gula jika perlu. Lanjutkan memasak dengan api kecil sampai ayam matang dengan baik. Matikan kompor dan sisihkan.
6. Masak air atau kaldu daging dan didihkan. Tambahkan merica, kaldu bubuk, gula & garam.
7. Tambahkan pak choy dan daun bawang lalu rebus sebentar sampai layu. Angkat wajan dari api agar tidak terlalu matang.
8. Rebus mie sesuai instruksi sampai al dente. Sisihkan dan saring
9. Cara Mengolah: Taruh mie & sayuran dalam mangkuk saji. Tambahkan ayam di atasnya dan tuangkan sedikit kuah panas di atasnya. Hiasi dengan bawang merah / bawang goreng. Tambahkan sambal sesuai seler

 

 

Nah, sekarang tinggal di praktikan. Siapa tahu kalau ada arisan di rumah, bisa bikin sendiri tidak perlu pesan ke catering ya kan? Jadinya lebih hemat.