Cara Menyimpan Telur Tanpa Kulkas
Cara Menyimpan
Telur Tanpa Kulkas - Telur merupakan sumber protein yang bisa kita konsumsi, keluarga
saya selalu menyediakan telur di rumah. Entah itu untuk di goreng ataupun di
rebus, Ibuk selalu menyiapkan untuk kami anak-anaknya. Pada sebutir terlur ada
kandungan 6 gram protein di dalamnya, alhamdulillah saya termasuk penyuka
makanan satu ini. Berbeda dengan suami saya, yang merasa amis kalau makan telur
hehehe ...
Bagaimana cara menyimpan telur mentah agar tidak
mudah busuk? Kalau di rumah biasanya mas kandung saya membeli telur, dan di
taruh di kulkas. Mengingat di rumah mertua belum ada kulkas, bagaimana sih cara
menyimpan telur tanpa kulkas?
Cara Menyimpan Telur yang
Baik
Telur termasuk olahan lauk yang gampang, telur juga
bisa menjadi bahan makanan untuk pembuatan roti misalnya. Kreasi makanan yang
mengandung telur, banyak sekali dan banyak orang mengonsumsi telur. Oleh sebab
itu biasanya di setiap rumah, punya stok telur.
Harga telur sering naik turun, karena saya sering
membelanjakan keperluan warung Emak jadi lumayan tahu harga telur. Bagaimana
cara menyimpan telur sih? Terlebih dalam jumlah yang banyak, selain tempat
penyimpanan apa yang harus kita lakukan dalam menjaga terlu tetap dalam
kualitas yang baik? Ini dia tips menyimpan telur tanpa kulkas :
Menjaga telur dari bahan
makanan dengan aroma menyengat
Bahan makanan yang paling menyengat apa sih selain
terasi? Ikan asin! Yaps, telur sebaiknya dipisahkan dan dijauhkan dari bahan
makanan dengan bau yang menyengat.
Mengapa? Karena pori-pori pada cangkang telur, bisa terkontaminasi
dengan bau menyengat tersebut.
Menempatkan telur pada
posisi yang baik
Seperti halnya pasangan, telur juga butuh untuk
diperhatikan. Ea ... ini soal kita dalam menaruh telur. Biasanya asal taruh
begitu aja kan? Posisi terbaik dalam menyimpan telur, adalah dengan menaruh
yang bagian runcing di bawah dan atas yang tumpul. Kalau nggak punya tempat
untuk menaruh telur, bisa dengan di tempat terbuka yang ada hawanya.
Menyimpan telur dengan egg tray
Cara menyimpan telur dalam kulkas yang benar, ada
step by stepnya lho! Tidak asal menaruhnya di rak dekat pintu, karena pintu
kulkas setiap waktu akan terus dibuka. Ini menyebabkan suhu telur jadi tidak
bagus, dan telur menjadi cepat membusuk. Bagaimana agar telur tetap tahan lama?
Saat kita belanja di pasar atau supermarket, dengan
jumlah banyak. Biasanya kita akan mendapatkan tempat telur, yang sering disebut
dengan egg tray. Menyimpan telur menggunakan egg tray ini, bagus untuk
sirkulasi udara telur lho. Agar telur dapat bertahan dengan lama. Misalnya
telur habis pun, sebaiknya jangan dibuang tempatnya. Bisa digunakan di kemudian
hari. Demikian juga ketika menyimpan di kukas, lebih bagusnya taruh di tempat
eggtraynya agar sirkulasi udara telur
tetap aman.
Kalau saya sendiri biasanya menyiasati menyimpan
dalam keadaa terbuka. Selamat mencoba!
Aku masih bingung nih menyimpan telur dengan eggtray-nya dalam kulkas itu berarti eggtraynya dimasukkan di bagian tengah kan ya, Kak? Bukan di pintunya kan ya? Cuma pertimbangan lainnya, eggtray itu biasanya kotor lho, apa harus dicuci dulu sebelum masuk kulkas?
BalasHapusIya eggtray yang kita dapet pas beli, biasanya kalo di Supermarket kan dapet eggtray yang bagus gitu. Menyimpannya benar di tengah, bukan dipintunya biar tetep aman ga kebuka tutup kena hawa.
HapusEggtray yang bisanya dapet dari telur beli di pasar ya beda sih kak, sama dapet yang kalo kita beli disupermarket. Dicuci dlu bisa kalo takut kotor, nggak juga nggak apaa-apa. Atau dilap-lap biar bersih, kan takut juga kalo kena kuman.