Cara Menyimpan Telur Tanpa Kulkas

Cara Menyimpan Telur Tanpa Kulkas - Telur merupakan sumber protein yang bisa kita konsumsi, keluarga saya selalu menyediakan telur di rumah. Entah itu untuk di goreng ataupun di rebus, Ibuk selalu menyiapkan untuk kami anak-anaknya. Pada sebutir terlur ada kandungan 6 gram protein di dalamnya, alhamdulillah saya termasuk penyuka makanan satu ini. Berbeda dengan suami saya, yang merasa amis kalau makan telur hehehe ...

Bagaimana cara menyimpan telur mentah agar tidak mudah busuk? Kalau di rumah biasanya mas kandung saya membeli telur, dan di taruh di kulkas. Mengingat di rumah mertua belum ada kulkas, bagaimana sih cara menyimpan telur tanpa kulkas?

Cara Menyimpan Telur yang Baik

Telur termasuk olahan lauk yang gampang, telur juga bisa menjadi bahan makanan untuk pembuatan roti misalnya. Kreasi makanan yang mengandung telur, banyak sekali dan banyak orang mengonsumsi telur. Oleh sebab itu biasanya di setiap rumah, punya stok telur.

Harga telur sering naik turun, karena saya sering membelanjakan keperluan warung Emak jadi lumayan tahu harga telur. Bagaimana cara menyimpan telur sih? Terlebih dalam jumlah yang banyak, selain tempat penyimpanan apa yang harus kita lakukan dalam menjaga terlu tetap dalam kualitas yang baik? Ini dia tips menyimpan telur tanpa kulkas :

Menjaga telur dari bahan makanan dengan aroma menyengat

Bahan makanan yang paling menyengat apa sih selain terasi? Ikan asin! Yaps, telur sebaiknya dipisahkan dan dijauhkan dari bahan makanan dengan bau yang menyengat.  Mengapa? Karena pori-pori pada cangkang telur, bisa terkontaminasi dengan bau menyengat tersebut.

Menempatkan telur pada posisi yang baik

Seperti halnya pasangan, telur juga butuh untuk diperhatikan. Ea ... ini soal kita dalam menaruh telur. Biasanya asal taruh begitu aja kan? Posisi terbaik dalam menyimpan telur, adalah dengan menaruh yang bagian runcing di bawah dan atas yang tumpul. Kalau nggak punya tempat untuk menaruh telur, bisa dengan di tempat terbuka yang ada hawanya.

Menyimpan telur dengan egg tray

Cara menyimpan telur dalam kulkas yang benar, ada step by stepnya lho! Tidak asal menaruhnya di rak dekat pintu, karena pintu kulkas setiap waktu akan terus dibuka. Ini menyebabkan suhu telur jadi tidak bagus, dan telur menjadi cepat membusuk. Bagaimana agar telur tetap tahan lama? 

Saat kita belanja di pasar atau supermarket, dengan jumlah banyak. Biasanya kita akan mendapatkan tempat telur, yang sering disebut dengan egg tray. Menyimpan telur menggunakan egg tray ini, bagus untuk sirkulasi udara telur lho. Agar telur dapat bertahan dengan lama. Misalnya telur habis pun, sebaiknya jangan dibuang tempatnya. Bisa digunakan di kemudian hari. Demikian juga ketika menyimpan di kukas, lebih bagusnya taruh di tempat eggtraynya  agar sirkulasi udara telur tetap aman.

Kalau saya sendiri biasanya menyiasati menyimpan dalam keadaa terbuka. Selamat mencoba!