Sop Senerek Bu Atmo | Kuliner Khas Magelang

Sop Senerek Bu Atmo | Kuliner Khas Magelang - Sop Senerek? Sop apaan sih? Begitulah yang ada di pikiran saya ketika saya dan rombongan semobil sedang ingin mencari makanan untuk disantap siang yang menyengat. Yang pertama kali mengusulkan untuk mampir adalah, Mbak Archa Bella yang biasa disapa Ashanty hahaha ... Kemudian Mas Wahid mengiyakan, saya, Gita, Kak Norma dan Mba Nia langsung setuju. "Oke". Disusul dengan romboan Mas Deta, Mauren dan Mas Manjie pun, tidak masalah.

Karena kami sudah makan siang dengan nasi merah putihnya Puri Asri, beberapa dari kami tidak makan.  Tetapi saya tetap merasa penasaran dengan sop senerek, harus coba apalagi khasnya Magelang. Kapan lagi, iya nggak? Awalnya Mauren yang mau memesankan makanan kami, tetapi suara dia lagi serak. Melihat antrian yang panjang, saya pun akhirnya ikut mengantri. Pengennya sih dusel aja, tapi saya takut kena timpuk orang-orang dengan tempe bacemnya Bu Atmo yang gede-dege itu.

Review sup senerek Magelang

"Nasinya penuh apa separuh, Mbak?" Tanya bu Atmo kemungkinan, atau pegawainya entahlah. Saya belum tahu bu Atmo yang mana.

"Sepaleh aja, Bu!" Balas saya mengingat tadi, sudah makan siang di Puri Asri. Kemudian saya ditanya kembali mau memakai toping apa, beberapa pilihannya adalah jeroan seperti babat, kikil dan yang lainnya. Saya memilih babat, melihat tampilan yang terhidang. Saya menahan liur, akan seperti apakah ini rasanya.

Nasi senerek Magelang yang ada dihadapan saya ini, seperti sop pada umumnya berkuah. Tapi yang membedakan adalah isiannya. Sop senerek Magelang berisi sayuran wortel, irisan daun bawang dan kacang merah. Hal pertama yang saya lakukan ialah mencicipi kuahnya dahulu, kemudian kacang merahnya. Lembut banget ketika digigit, apalagi dicampur dengan nasi dan kuahnya guri, lezat plus segar bukan kepalang. Ketika potongan babatnya saya makan, aduh enaknya. Pun ada beberapa potongan daging yang berenang di dalam kuah.

"Enak nggak?" Tanya Kak Norma kepada saya, yang sedang menikmati makan.

"Enak, Kak! Seger, gurih cobain aja Kak. Aku juga nggak bakalan habis ini, cuma penasaran," ungkap saya mengompori Kak Norma agar mencoba. Kemudian disusul oleh Mbak Archa, Mbak Nia juga Mas Deta hahaha ... akhirnya kita incip-incipan deh.

Sejarah senerek Bu Atmo Magelang

Ternyata gengs, nasi senerek Magelang bu Atmo ini, warisan kuliner Belanda dari jaman dahulu kala. Yang mana 'snert' ini yang memiliki arti kata kacang polong. Di Magelang sendiri kacang polong, agak kurang lazim digunakan untuk sop. Jadilah yang digunakan adalah kacang merah. Sup kacang merah kalau di Indonesia Timur, daerah Manado biasa disebut dengan Brenebon. Tapi kalau di Hongkong biasanya disebut dengan 'Hung Tau Dhong', rasanya manis dan enak.

Balik lagi ke sop senerek kuliner khasnya Magelang, saya paling suka pada saat memakan sop senerek barengan dengan babatnya. Rasanya itu lembut, seger, dan gurih dilidah. Pengen ngunyah terus, ditambah kuahnya itu lho rempahnya khas banget. Kalau kalian mau mencicipinya, bisa banget datang ke Jl. Mangkubumi No. 3 Magelang ya. Jangan harap warung makan senerek bu Atmo ini sepi, pelanggan terus berdatangan dan yang makan pun ikutan ngantri.

Saya rasa mereka yang datang ke warung makan senerek Bu Atmo ini, bukan hanya warga lokal saja. Tetapi pengunjung yang sudah pernah ke sini, dari luar kota kembali datang untuk sekadar melepas rindu rasa sop senereknya. Jika melihat kandungan gizinya, bergizi banget nih gaes! Ada wortel, tahu sendiri kan baik untuk kesehatan mata? Kacang merahnya banyak mengandung nutrisi untuk tubuh dan jeroannya yang dibilang jika banyak mengonsumsinya bisa kolesterol mampu diimbangi dengan kehadiran woretel dan kacang polongnya. Masih amanlah ya.

Sop senerek bu Atmo, juga bisa dinikmati dengan lauk pauk lainnya. Seperti gorengan yang tersaji di atas meja, tahu dan tempe bacem dengan porsi besar. Ada perkedel pun sate-satean. Kalau kalian suka pedas, bisa banget ditambahkan dengan sambal dan kecapnya ke dalam sepiring nasi senerek kita. Tapi saya lebih suka menikmatinya dengan rasa yang original. Untuk minumannya sendiri, nggak kalah seru gengs. Ada minuman yang nggak biasa, adalah es beras kencur. Sayangnya habis ketika saya mau mesan, yaudahlah saya cukup puas menikmati segelas es teh hahaha ... es yang sudah merakyat yang jadi favorit dimana-mana.

Untuk harga sop senerek plus nasi dan es teh. Saya cukup membayar dengan uang Rp 20.000,- saja. Harga yang standart bukan? Apalagi bisa membuat kita merasakan kelezatan, yang jarang ditemukan di kota kita sendiri.

Alamat Sop Senerek Magelang

Jl. Mangkubumi No. 3 Magelang

Buka pukul 07.30 - 16.00 WIB

No Tlp : 0858-6820-1616